Crudi

Tartare di manzo , senape e puntarelle

Tartare di manzo , senape e puntarelle

€10.00

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Tartare di Mazzancolla, cardoncelli fritti e arance

Tartare di Mazzancolla, cardoncelli fritti e arance

€10.00

(2-11)...

Carpaccio di bisonte

Carpaccio di bisonte

€16.00

Bisonte allevato allo stato brado in umbiria dall ‘azienda agricola Emiliano Gatta 50g...

Tartare di tonno Rosso, Soya e limone

Tartare di tonno Rosso, Soya e limone

€12.00

90gr circa (2-6-7)...

Tartare di tonno bianco alalunga

Tartare di tonno bianco alalunga

€10.00

Servita Con Tartare di Tonno Bianco e Salsa Aioli...

FANTASIA DI CRUDI

FANTASIA DI CRUDI

€22.00

Bis di Carpacci del bistrot & Tartare di manzo  (6-14)...

CARPACCIO DI MANZO IN TERIYAKI

CARPACCIO DI MANZO IN TERIYAKI

€10.00

( 6 )...