Aperitivo
Tagliere di salumi e Pecorino
€12.00(3)
PECORINO STICK
€6.00Formaggio Pecorino di Amatrice, pastellato e fritto ( 2 pz ) (1-3-7)
Crocchette di patate e baccalà* con maionese al limone
€5.003 pz.( 1-2-3-6-7-14)
Olive all’ascolana al tartufo
€6.00OLIVE ALL’ASCOLANA
€5.005 pz. ( 1-7-8 )
Antipasto degustazione
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CRUDI
Carpaccio di bisonte
€16.00Bisonte allevato allo stato brado in umbiria dall ‘azienda agricola Emiliano Gatta 50g
Tartare di tonno Rosso, Soya e limone
€12.0090gr circa (2-6-7)
Tartare di Mazzancolla, cardoncelli fritti e arance
€10.00(2-11)
Tartare di tonno bianco alalunga
€10.00Servita Con Tartare di Tonno Bianco e Salsa Aioli
Tartare di manzo , senape e puntarelle
€10.00FANTASIA DI CRUDI
€22.00Bis di Carpacci del bistrot & Tartare di manzo (6-14)
CARPACCIO DI MANZO IN TERIYAKI
€10.00( 6 )
ANTIPASTI
Vitello tonnato
€10.00(2-3)
Pane, alici salate e cicoria
€6.00(2-7)
Ovetto poché con spuma di parmigiano, e cardoncelli
€8.00(1-3)
Pallotte cacio e ove
€6.00Primi piatti
Spaghettone alla carbonara
€12.00( 1-3-7 )
Tagliatella, gamberi rosa , rape e ferfellone
€14.00( 1-4-7-11 )
Secondi piatti
Tagliata ai ferri di entrecote italiana
€18.00Circa 300 g
Spiedo d’agnello, patate e cicoria
€18.00Cotoletta di Tonno rosso dell Adriatico con Cicoria e Mayo al limone
€18.00Rombo nostrano, tartufo fresco, pure’ e verdurine di campagna
€25.00Maialino
€16.00Capocollo di maiale con salsa hoisin e verdure saltate (4-6-9-14)
Tabacchi Burger
€12.00Panino con hamburger di manzo 150 g – insalata pomodoro ketchup maionese e formaggio – patatine fritte
polletto con purè di patate e verdure di stagione
€16.00(3-4)
Contorni
Purè di patate
€4.00Zucchine alla griglia
€4.00Verdurina di stagione
€4.00Cicoria
Patatine fritte
€4.00(7)
Dolci
PIZZICA DEL TABACCHI
€5.00Con Ripieno Sacher (1-3-7-8)
Pizzica con crema frangipane al limone e ripieno al mandarino
€4.00Tiramisu’ del bistrot
€6.00( 1-3-6-7-8-9-14 )
Cioccolato bianco, lampone, mandorle , crumble salato e cacao
€6.00(1-3-6-7-8)
Signature Cocktail
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Bollicine
AOC crémant de Bourgogne “Cuvée St. Raphael” Brut 2020
€40.00Le Petit Beaufort Extra Brut Millésime 2019 Champagne
€55.00uberti brut – francesco primo Franciacorta docg
€50.00Nino franco “ rustico “ – valdobbiadene prosecco superiore doc
€25.00Rosarubra Moon – Spumante Brut
€25.0012% Millesimato 2021 Metodo classico Sboccatura maggio 2023 Tregnago
Bianchi
Tenuta Del Priore – Pecorino(Sunnae)
€18.00CENTORAME – Trebbiano D’Abruzzo (Liberamente)
€18.00Marramiero – Trebbiano D’Abruzzo (Dama)
€18.00AOC Bourgogne Aligoté 2022
€32.00Tumultuosa , il Chicco e Pallino , Caprara D’Abruzzo
€28.00Salvadonne , il Chicco e Pallino , Caprara D’Abruzzo
€28.00Blanc de lissart cantina le Marie
€25.00Rosarubra – Trebbiano
€25.00Rosarubra – Triluna
€30.00Le Moss Trebbiano Frizzante non Filtrato
€25.00INALTO VINI D’ALTURA DE CECCO – TREBBIANO
€35.00TENUTA TRE GEMME – TREBBIANO D’ABRUZZO
€18.00BIO 12,5%
A TESSA – RIBOLLA GIALLA (I CLIVI) 2024
€30.0012.5%
VALLE REALE – TREBBIANO D’ABRUZZO 2023
€32.00Fermentazione Spontanea 12.5%
Rosati
Passatella Rosato 2022
€30.00Le Moss Trebbiano Cerasuolo non Filtrato
€25.00Primo -Cerasuolo d’abruzzo , Tenuta dei Tigli
€18.00Cerasuolo d Abruzzo , cantina Valentini
€110.00Valle reale cerasuolo
€32.00Liberamente – CERASUOLO D’abruzzo
€18.00Fermentazione spontanea 13%
TENUTA TRE GEMME – CERASUOLO D’ABRUZZO
€18.00BIO 13%
TENUTA TRE GEMME – CERASUOLO D’ABRUZZO SUPERIORE RENASCENZIA
€28.00BIO 13,5%
Rossi
Passatella rosso
€30.00760 Metri, Etna Rosso, Azienda Agricola Sciara
€60.00Aida – montepulciano d’abruzzo, Marchesi de cordano
€21.00Chianti rosso Poggio Torselli Toscana
€30.00Di Gualtiero rosso toscana
€24.00Montepulciano valle reale
€32.00CENTORAME – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2022(S.MICHELE)
€20.0014%
AZIENDA AGRICOLA SCIARA 1200 metri Etna Rosso
€110.00AZIENDA AGRICOLA SCIARA 980 METRI ETNA ROSSO
€90.00Tenuta Tre Gemme Montepulciano DOC
€18.00TENUTA FERTUNA – TOSCANA ROSSO 2021 (PACTIO)
€25.0013%
CASTELLO DEL TERRICCIO – TASSINAIA 2021
€45.0014.5%
INALTO VINI D’ALTURA DE CECCO – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2019
€35.0013.5%
LE RAGNAIE – ROSSO DI MONTALCINO 2021
€40.0013,5%
EMIDIO PEPE – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2021
€100.0013,5 %
EMIDIO PEPE – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2022
€90.0013%
Drink
BIRRA ALLA SPINA BIONDA 0.3
€3.50SCLOSSBRAUEREI HELLES 4.8%
BIRRA ALLA SPINA BIANCA 0.3
€4.00BLANCHE BREWFIST MOSCA 5.2%
BIRRA ALLA SPINA BIONDA 0.5
€6.00SCLOSSBRAUEREI HELLES 4.8%
BIRRA ALLA SPINA BIANCA 0.5
€7.00BLANCHE BREWFIST MOSCA 5.2%
CAMPARI SODA
€3.5010%
COCA COLA / COCA ZERO
€3.50FANTA
€3.50LEMON SODA
€3.50COCKTAIL SAN PELLEGRINO
€3.50CHINOTTO
€3.50CEDRATA
€3.50GINGER BEER
€3.50INDIAN TONIC FENTIMANS
€3.50Selezione Gin
Sabatini
€9.00BEEFEATER LONDON DRY
€7.00GIN MARE
€9.00HENDRICK’S
€9.00BULLDOG
€9.00TENJAKU
€9.00NORDES
€9.00TANQUERAY TEN
€9.00MARCONI 46
€9.00MARCONI 42 MEDITERRANEO
€9.00Red door
€9.00Dr.rob dry menta e lime
€9.00Piero dry
€9.00The bitter truth pink gin
€9.00Cubical raspberry
€9.00SCAPEGRACE BLACK
€9.00Scapegrace blood orange
€9.00HAPUSA
€9.00CROSS KEYS
€9.00SIR EDMOND
€9.00MONKEY 47
€12.00Cocktail bar
APEROL SPRITZ
€6.00(Aperol Bitter-Prosecco-Soda)
AMERICANO
€6.00(Campari Bitter-Sweet Vermouth-Soda)
CUBA LIBRE
€6.00(Rum Bianco-Succo di Lime-Coca Cola)
NEGRONI
€7.00(Gin-Campari Bitter-Sweet Vermouth)
NEGRONI SBAGLIATO
€7.00(Campari Bitter-Sweet Vermouth-Prosecco)
WHISKEY SOUR
€7.00(Bourbon Whiskey-Succo di Limone-Zucchero)
MARGARITA
€7.00(Tequila-Succo di Lime-Triple Sec)
TOMMY’S MARGARITA
€7.00(Tequila-Succo di Lime-Nettare d’Agave)
MOSCOW MULE
€7.00(Vodka-Succo di Lime-Ginger Beer)
MOJITO
€7.00(Rum Bianco-Menta-Succo di Lime-Zucchero-Soda)
Cocktail analcolici
GIN TONIC 0%
€5.00(Gin Analcolico-Indian Tonic)
VIRGIN MOJITO
€5.00(Menta-Succo di Lime-Zucchero-Soda)
Amari
GENZIANA
€4.00LIQUIRIZIA
€4.00LIMONCELLO
€4.00RATAFIA
€4.00MONTENEGRO
€4.00AMARO DEL CAPO
€4.00JAGERMEISTER
€4.00FERNET BRANCA
€4.00BRANCAMENTA
€4.00SAMBUCA
€4.00LUCANO
€4.00Allergeni
I prodotti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata
1.Uovo / 2.Pesce / 3.Latte e derivati / 4.Sedano / 5.Molluschi / 6.Soia / 7.Glutine / 8.Frutta a guscio / 9.Sesamo / 10.Arachidi / 11.Crostacei / 12.Anidride solforosa e solfiti / 13.Lupini / 14.Senape
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio. È possibile consultare l'apposito registro che verrà fornito, a richiesta, dal personale di servizio.
Regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Circolare del Ministero della Salute DGISAN n. 003674 del 06/02/2015 - Indicazioni sulla presenza di allergeni negli alimenti forniti dalle collettività. Decreto legislativo 15 dicembre 2017, n.231 - Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento.